● Богат, класичен вкус: Крцкаво однадвор и нежно одвнатре, со солено-сладок профил и богата, масна текстура.

● Погодност: Брзо и лесно за подготовка (едноставно загрејте и послужете).

● Долг рок на траење: Може да се чува подолг период на -18°C, задржувајќи ги хранливите материи и свежината.

● Класично спарување: Најчесто се служи врз врел ориз; обично се посипува со мелен јапонски саншо пипер, ароматичниот зачин го пробива богатството и го стимулира апетитот.